Le Notizie »
-
Freienfeld, l’eccellenza in stile Kurtatsch
Siamo nella terza decade di ottobre e mi trovo in uno dei vigneti di Kellerei Kurtatsch in località Hofstatt, appena sopra il paese. Il presidente Andreas Kofler e l’enologo Othmar Doná ospitano giornalisti, esperti ed addetti del settore per presentare i vini della linea Freienfeld, tra i più prestigiosi della gamma aziendale. Il luogo, di...
-
Presentata la Guida Veronelli 2019
A Venezia, sull’Isola di San Giorgio Maggiore, sede della Fondazione Giorgio Cini e dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli, il Seminario Veronelli ha presentato in anteprima la nuova edizione della prima guida ai vini d’Italia e ha conferito i dieci Sole, premi speciali della Redazione. All’interno del meraviglioso...
-
Super Tre Stelle, Grandi Esordi e Migliori Assaggi: ecco i “capolavori liquidi” della Guida Veronelli 2019
A pochi giorni dalla presentazione ufficiale della Guida Oro I Vini di Veronelli 2019, prevista venerdì 19 ottobre a Venezia, il Seminario Permanente Luigi Veronelli svela i Super Tre Stelle, vini insigniti del massimo riconoscimento attribuito ai capolavori della vitivinicoltura italiana. Le ambite “tre stelle blu” identificano, infatti,...
-
Camminare le vigne: luoghi, persone e cultura del vino italiano
Aperte le iscrizioni al primo corso di alta formazione organizzato dall’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli Varietà e complessità sono caratteri distintivi che contribuiscono a rendere l’Italia un luogo unico, animato da una moltitudine di ambienti, vicende storiche, capolavori artistici e produzioni che non hanno eguali...
-
Al via il nuovo corso per assaggiatori di olio di oliva
«Ciascuno avverte che è in corso un epocale mutamento sociale che coinvolge appieno l’agricoltura. Il divenire del comparto olio d’oliva, per certi aspetti rivoluzionario, è già iniziato…». Era il 2001 e Luigi Veronelli apriva la strada a una nuova cultura dell’olio, elemento essenziale della cultura gastronomica italiana...
-
Incontro tecnico sull’analisi sensoriale delle uve
Sabato 22 settembre si terrà un nuovo incontro di aggiornamento tecnico Vinidea che il Seminario Permanente Luigi Veronelli, organizza a Bergamo, in esclusiva per la Lombardia, grazie alla partnership siglata a inizio 2018. Il corso sarà dedicato alla Metodologia ICV di analisi sensoriale delle uve e si terrà presso il prestigioso Ristorante...
-
Il vino come racconto: ad ottobre la nuova edizione
Torna il corso di degustazione di primo livello del Seminario Permanente Luigi Veronelli, con l’autorevolezza e la passione di sempre ma con un format totalmente rinnovato. Nel prossimo autunno, infatti, l’Associazione proporrà un’inedita e ricca versione de Il vino come racconto, il corso che, in oltre trent’anni, ha accompagnato...
-
NutriMenti, il videoracconto della settimana
“Sesto senso”, concerto per vini e musiche che ha visto la partecipazione di Luca Damiani, conduttore di RadioTre Rai, Claudio Farinone, chitarrista, e Andrea Alpi, degustatore, ha concluso NutriMenti | Settimana della Cultura Gastronomica, prima iniziativa pubblica dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli. Da...
-
NutriMenti | Settimana della Cultura Gastronomica
Luogo di pensiero e di formazione dedicato al sapere della terra e della tavola, l’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli inaugura le sue attività con NutriMenti | Settimana della Cultura Gastronomica, manifestazione che si terrà da lunedì 2 a sabato 7 luglio presso l’Isola di San Giorgio Maggiore a Venezia, in un contesto di...
-
Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli
«La Repubblica promuove lo sviluppo della cultura e la ricerca scientifica e tecnica. Tutela il paesaggio e il patrimonio storico e artistico della Nazione». Così recita l’articolo 9 della Costituzione Italiana, ponendo al centro di una possibile rinascita la cultura e il paesaggio di cui fanno parte, a pieno titolo, l’agricoltura, le...
