Guida veronelli
Il vino va bevuto per questo miracolo:
spinge l’intelligenza alle cose migliori.
Lessico vinicolo
Senza voler sembrare vanitosi o spocchiosi, siamo sicuri di essere stati tra i primi critici enologici a dare al lessico del vino una svolta tecnica e stilistica che ha fornito ai consumatori e agli appassionati una nuova chiave di lettura del vino, più descrittiva e didascalica e meno tecnicistica ed ermetica.
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DiVini Musica
Venerdì 19 luglio – Bertinoro (FC)
Ore 18,30
Comune di Bertinoro – Ufficio Turistico, Piazza della Libertà 1
Nell’ambito del Bertinoro BlueJazz Festival si svolgerà il secondo incontro di DiVini Musica, format degustativo realizzato in collaborazione con Entroterre Festival.
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Il Sale, la storia di Venezia e il “quanto basta”
Jean-Claude Hocquet, grande storico francese, studia da decenni la “Storia del sale”. Ha scritto un’opera monumentale su Il sale e la fortuna di Venezia. Nelle sue tesi, assai ben documentate dalle ricerche negli archivi di tutta l’Europa, sostiene che il sale è stato uno dei fattori fondamentali della grandezza della Repubblica di Venezia.
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#ComunicazioneSV
Da oggi il Seminario Veronelli ha un nuovo sito Internet, più gradevole e consultabile. Conoscere gli eventi, i corsi, le pubblicazioni e, in generale, i progetti dell’Associazione sarà ancora più semplice non grazie alla nuova impostazione grafica, chiara e intuitiva, ma anche per una più razionale organizzazione dei contenuti.
leggi tuttoAlta scuola Italiana
di gastronomia
Luigi Veronelli
Luigi Veronelli è ispiratore di questa Scuola e dei corsi che si terranno presso la Fondazione Giorgio Cini a Venezia. Il suo pensiero su vini, prodotti, ricette e ristoranti è tutt’ora vivo e ne saranno destinatari sia operatori nel campo alimentare, sia coloro che in un ambito contrassegnato da mille approcci, dalla cucina al design, alla storia, intendono scoprire una loro via professionale.
Che cosa facciamo
Degustare
Il piacere dell’assaggio | Assonanze | Il sapere della tavola | Degustazioni prêt-à-porter
Formare
Alta Scuola Veronelli | Corsi di degustazione olio | Corsi di degustazione vino | Tasting Lab | Formazione tecnica SV
Guida Veronelli
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la prima guida ai vini d’Italia
Guida Oro I Vini di Veronelli
Erede degli storici cataloghi pubblicati da Luigi Veronelli sin dagli anni Cinquanta, segue da vicino con passione e competenza l’evoluzione delle migliori produzioni vitivinicole italiane.
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La nuova app I Vini di Veronelli 2019 rende consultabili integralmente i contenuti dell’edizione cartacea con la semplicità del formato digitale.
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