La controvite

La controvite

Un viaggio storico, culturale e sensoriale, generato tra un assaggio dal passato inaudito, il Razzese, e un altro di cui si intravede un futuro radioso, il Ruzzese. Vini figli di una Liguria incognita e sorprendente. Che Cà du Ferrà accoglie e raccoglie.

Con Stromboli nel cuore

Con Stromboli nel cuore

Metti una serata in un ristorante su un’isola, alle spalle il vulcano, davanti il blu del Tirreno. Milena Oliva con il suo Punta Lena di Stromboli offre la veridicità e il piacere di un’esperienza gastronomica ai vertici. Un luogo che è storia isolana e storia di famiglia.
Leggi il racconto della nostra caporedattrice Simonetta Lorigliola.

Breg. Antica riviera enoica di Trieste

Breg. Antica riviera enoica di Trieste

Il Breg, inconosciuta storica riviera enoica triestina. Ci porta in questo piccolo paradiso Simonetta Lorigliola, nostra caporedattrice, che ha incontrato Rok Ota, il più giovane tra quei pochi e intrepidi vignaioli che tengono alta l’identità agricola di un territorio.

Grand Tour Ferrari

Grand Tour Ferrari

Una giornata targata Veronelli nel mondo Ferrari. Dall’esperienza gastronomica alla Locanda Margon, alla visita presso la storicissima Villa Margon fino ad attraversare le cantine entrando nello svolgersi del processo produttivo. Per chiudere con un’insolita degustazione finale. Vi raccontiamo la nostra giornata in casa Lunelli.

Veronelli e la sua Guida

Veronelli e la sua Guida

La prima Guida vini d’Italia porta ancora il nome di chi l’ha ideata.
Luigi Veronelli ha portato alla ribalta i vignaioli italiani, le produzioni d’eccellenza, le battaglie per la salvaguardia del patrimonio vitivinicolo territoriale, per l’ambiente, per la cultura del vino e il vino come cultura.
Ma cosa c’è di veronelliano, oggi, nella Guida Veronelli? Ce lo racconta Marco Magnoli, tra i suoi curatori.