Chianina & Syrah. Un binomio irresistibile! Vini, declinazione di quel vitigno, nati tra Toscana e resto del mondo. E poi la Chianina e le sue gastronomiche interpretazioni. Accadde a Cortona, angolo mirabile di Toscana, antica città etrusca ricca di suggestioni d’arte e di cultura. Il racconto di Gigi Brozzoni, curatore Guida Veronelli.
Un viaggio verso Bolgheri, un ritorno a Bolgheri per Gigi Brozzoni, che i vini di Ornellaia assaggia e valuta da molti anni, accompagnandoli con il suo sguardo.
Gigi Brozzoni scrive a proposito della presentazione, avvenuta a Firenze al Borgo San Jacopo e in presenza di Francesco Ricasoli, della nuova annata 2021 delle quattro versioni di Chianti Classico Gran Selezione Gaiole.
Gettare lo sguardo oltre la siepe: oggi nel mondo italiano del vino, il possibile è più vasto del reale?
Compie un quarto di secolo il Poggio Valente, raffinato cru prodotto da Elisabetta Geppetti di Fattoria Le Pupille, oggi seguita dai figli Clara ed Ettore. Un sangiovese di raffinata eleganza, maremmano e mediterraneo. Specchio fedele di suolo e annata. Lo festeggiamo! … con l’auspicio che possa tornare alla più nobile denominazione di Morellino di Scansano.