Prescinseua, pastorizia e focacce
Prescinseua, pastorizia e focacce: tra formaggi, geografia e storia in Liguria.
Guida Oro I Vini di Veronelli: work in progress
Guida Oro I Vini di Veronelli 2024: work in progress.
Nel cuore dell’estate si prepara la nuova edizione della prima Guida Vini d’Italia.
Arte in Vigna
Ca’ del Bosco presenta un innovativo progetto nato dalla collaborazione con l’Accademia di Belle Arti di Brescia SantaGiulia. Obiettivo comune: promuovere l’arte come interprete e messaggera di un territorio.
Il nostro saluto a Luciano Brigatti
Lo scorso sabato ci ha lasciati Luciano Brigatti, tra gli ultimi vignaioli autenticamente veronelliani delle Colline Novaresi.
Barolo en primeur
Lunedì 19 giugno siamo stati in Piemonte, tra Fubine (AL) e Grinzane Cavour (CN) in occasione di Barolo en primeur, un innovativo progetto che intreccia uno dei “vini da favola” d’Italia, il Barolo, ai valori della solidarietà, del territorio, dell’arte e della finanza etica.
In Puglia, dal segreto del manteca ai piatti della tradizione
I retroscena conviviali del formaggio e dei piatti tradizionali pugliesi, visti da Irene Foresti
Coming forward / Running backwards
Cà du Ferrà riscopre il Ruzzese: un vino che, in punta di piedi sull’assunto veronelliano dolce non dolce, dal passato si libra verso il futuro.
La Sardegna e la sua rinascita
La XII edizione del Porto Cervo Wine & Food Festival è stata un’occasione per riflettere sulle tematiche più attuali nel mondo del vino come e-commerce e comunicazione. Ma anche momento per incontrare i produttori e i vini sardi nelle loro molteplici espressioni varietali e interpretative.
La longevità nei vini rossi e bianchi
Alessandra Piubello analizza il tema della longevità nel mondo del vino e il cambiamento della percezione di consumatori e produttori con gli ultimi trend di mercato.
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