Castello di Grumello: evoluzione continua tra vino, natura e territorio

Castello di Grumello: evoluzione continua tra vino, natura e territorio

In Valcalepio, a due passi dal Lago d’Iseo, il Castello di Grumello racconta una storia lunga secoli: da fortezza militare a dimora di Bartolomeo Colleoni, fino a diventare una cantina in continua evoluzione tra vigneti, boschi e agroforestazione.
Qui capperi, cedri e bergamotti crescono insieme a vitigni quasi dimenticati, ma oggi tornati a nuova vita. Dal Colle Calvario alle nuove bollicine metodo classico, un progetto che guarda al futuro senza dimenticare la propria identità.

Viticoltura “sostenibile”: al centro di un dibattito

Viticoltura “sostenibile”: al centro di un dibattito

Riflettere sui modelli di viticoltura è un tema attualissimo, in relazione a emergenza climatica, inquinamento e complessità agricola. Il tema della sostenibilità è spesso troppo vago. Ma ci sono precise declinazioni e focus che lo rendono vitale e pratico. Mai sentito parlare di viticoltura rigenerativa? Giorgio Cerato, della nostra Redazione, ci propone una prima riflessione su questi polposi argomenti.

La voce umana nel vino

La voce umana nel vino

“Un vino può anche raccontare di dubbi, intenzioni, sogni, in sintesi ciò che vive in un cuore umano. Ecco che l’umanità nel vino si esprime con un legame di amicizia, di emozione, di risposta, di spontaneità che accoglie anche le difficoltà”.
Il vino è un racconto dell’uomo, della donna, della loro storia nella Storia.
Leggi l’accorata e profonda riflessione sul tema di Alessandra Piubello, tra i curatori della Guida Veronelli.

Franciacorta storici e contemporanei

Franciacorta storici e contemporanei

Un altro episodio di Camminare le Vigne, ospiti di Villa Franciacorta. Qui, Roberta Bianchi, figlia del fondatore e suo figlio Matteo Pizziol ci hanno condotto “tra le vie del borgo”, nelle cantine del Cinquecento, nelle vigne tanto amate, nel rispetto degli ecosistemi.