28 Apr 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, Il Vino, Vini d'Oro
Ecco un vino che sa porsi con caratteristiche organolettiche rinnovate, ma che ha conservato la memoria del passato, delle sue origini, di quegli uomini e donne per cui bere un bicchiere di vino era un gesto semplice e naturale, non poneva domande e non invitava a riflessioni. Un Raboso che può farsi conoscere e apprezzare ovunque ci fossero consumatori curiosi e capaci di affrontare qualche asperità per godere di profumi e sapori poco comuni, inconsueti nel panorama vitivinicolo mondiale. Non bevetelo da soli: in buona compagnia questo vino diventa più socievole, scioglie la lingua e stuzzica il palato.
27 Apr 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, Il Vino, Le Notizie, Vini d'Oro
Sui vini rosa o rosati si sa poco, si studia poco, si sperimenta poco e si progetta ancora meno.
Carlo Nerozzi è architetto e ha scelto di progettare vini gentili e garbati, che si mostrano con misura, discrezione e precisione. Anche il suo Bardolino Chiaretto è frutto di un progetto che riflette la personalità culturale del suo autore, tradotta tecnicamente da Federico Giotto. Con eccellenti risultati.
26 Apr 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, Il Vino, Le Notizie, Una Panoramica Enoica
È la Regione più produttiva d’Italia. Ospita sfaccettati scenari che svelano diversi e problematici approcci nella relazione qualità/quantità. Su cui c’è molto spazio per lavorare e migliorare. Non mancano territori di inespresse belle potenzialità, quelle dei vulcanici suoli nei Colli Berici ed Euganei o di quelli fluviali del Piave.
23 Apr 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, Il Vino, L'Assaggio
A Barile, in terre vulcaniche del Vulture, nelle stesse campagne in cui Pier Paolo Pasolini girò Il Vangelo secondo Matteo, nasce – artefici Francesco ed Eugenia Sasso – questo Aglianico, alto esempio di un vino che, come diceva Luigi Veronelli, è «valore reale che ci dà l’irreale». Perché il vino, a volte, può parlare della religiosità del mondo e della vita. Ha il gusto e il profumo, veggente profeta che, come la poesia che strugge o la musica che ammalia, si insinua fra i nostri istinti e ci offre un eloquente assaggio di mistero. E così ce lo racconta Marco Magnoli.
20 Apr 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, I Luoghi del Buon Bere, Il Vino, La Cucina, Le Notizie
Castelpergine. Un luogo che tesse insieme storia, cultura, arte, letteratura, solidarietà, cucina e vini del territorio. Un luogo magico in cui questi molteplici connubi funzionano dando pura vita al lemma benessere, essere bene, stare bene ovvero: agire per un diffuso e condiviso bene comune.
16 Apr 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, Il Vino, Le Notizie, Vini d'Oro
Ecco un esempio d’eccellenza del raro moscato rosa, vitigno antico, impegnativo e poco produttivo. Raro, anche per questo, appunto. Roberto e Andrea Zeni lo curano nel vigneto del Maso Nero a sorti, 450 metri d’altitudine e terreni ricchi di scheletro. Un vino da meditazione che profuma di rosa, di frutti rossi, di cannella.
