17 Ago 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, Il Vino, Vini d'Oro
Quando qualche pellegrino spagnolo in viaggio sulla via Francigegna portò in Toscana un tralcio di tempranillo non lo possiamo stabilire. Ma che così o similmente sia andata, è praticamente sicuro. Vitigni e uomini viaggiano insieme da tempo immemore, e quest’uva, oggi qui ben acclimatata, era un tempo marchiata con una X, da sconosciuta, ixe in dialetto toscano.
12 Ago 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, Il Vino, Vini d'Oro
Un vino prodotto con uve syrah che, tra le mille sfumature del rosa, ricorda «quando al tramonto il cielo si è tinto di rosa». Una molteplicità che si riporre al naso con profumi vari tra cui l’acacia, i frutti rossi, il pepe di Timut le caraibiche fave di tonkaIn bocca fragranza e freschezza, variamente declinata.
9 Ago 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, Il Vino, Vini d'Oro
Un antico clone di Vernaccia ritrovato in un vecchio vigneto posto a nord dell’azienda su suoli di sabbie stratificate con argille e ciottoli di antichissimi ambienti litorali, stretto da un bosco che lo circonda e l’ha protetto per lunghi anni.
5 Ago 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, Il Vino, Una Panoramica Enoica
La Toscana che si è presentata quest’anno al consumatore ha confermato il suo buono stato di salute complessivo, tanto che non c’è provincia o zona di produzione che non sia in grado di darci grandi vini, a volte solo saltuariamente, a volte con piccole quantità, a volte solo in piccole aree, ma la varietà di vitigni (autoctoni e non), di caratteri, di stili enologici, di attitudini espressive è davvero rassicurante e in grado di soddisfare le richieste dei consumatori di tutto il mondo.
10 Giu 2021 | Articoli, Dalla Guida Veronelli, Il Vino, Vini d'Oro
I Pandolfo percorrono le vie della viticoltura cercando fortuna nelle migrazioni. Da Pantelleria si spostano in Tunisia e, infine, costretti a tornare in Italia, approdano alle colline di Terracina. Qui nasce questo bel passito, nato dai migliori grappoli di moscato di Terracina, probabile adattamento del moscato d’Alessandria che a Pantelleria prende il nome arabeggiante di Zibibbo. Storie di vini e vignaioli.