Franco Ziliani o della forza creativa
Nella notte tra il 25 e il 26 dicembre 2021 è mancato Franco Ziliani, uomo del vino grazie al quale in Franciacorta “tutto ebbe inizio”.
Il ricordo di Andrea Bonini, direttore del Seminario Veronelli
VALLE D’AOSTA. Vini d’Oro / 1
Il prié blanc è un vitigno tipico della Valdigne che affaccia sul Monte Bianco.
Le viti allignano tra i tra i 900 e i 1200 metri di altitudine e questo vitigno, germogliando presto e maturando precocemente. schiva con successo gelo e nevicate. La Cave Mont Blanc lo traduce in spumante e ci consegna l’essenza di un terroir vitale e “nature”.
Per fare certe cose ci vuole orecchio
Così dice una vecchia canzone di Enzo Jannacci e ieri sera me la canticchiavo a mente continuamente.
La Franciacorta di Villa e gli Sparkling menu
Sull’abbinamento dei vini a tavola si sono scritte probabilmente tante di quelle pagine da avvolgervi l’Italia intera, ma, nella maggioranza dei casi, questa enorme mole di parole risulta tanto estranea alle abitudini degli italiani che è come se nessuno avesse scritto nulla.
Quando non è solo questione di statura
Il suo sodalizio con Vittorio Moretti, patron di Bellavista, è così serrato, intenso e duraturo da farci dimenticare che Mattia Vezzola ha anche una vita sua.