L’edizione 2022 della guida Oro I Vini di Veronelli è la più corposa dell’ultimo decennio: crescono i produttori presentati e si espandono i contenuti proposti. Verrà presentata in anteprima assoluta venerdì 12 novembre a Mantova in Palazzo Te, la storica dimora dei Gonzaga affrescata da Giulio Romano, grazie alla collaborazione tra SV e Fondazione Palazzo Te.
Parte la partnership tra Seminario Veronelli e Parco dei Colli di Bergamo per creare occasioni di conoscenza e approfondimento sul patrimonio enoico e la cultura alimentare “secondo Veronelli”. Prevista una serie di appuntamenti rivolti ai professionisti e agli appassionati. Prima tappa: il 3 novembre parte l’edizione autunnale del primo livello del Corso di degustazione e cultura enologica “Il vino secondo Veronelli” a cura di SV. Dedicato ad appassionate e appassionati. Info sul nostro sito o scrivendo a segreteria@seminarioveronelli.com
Castelli Romani: storia, tradizione, cultura, cucina e tanto altro. È qui che nel 2004 Massimo Pulicati, con la moglie Marisa, apre L’Oste della Bon’Ora, un locale semplice e accogliente. In questa intervista ci racconta la storia del ristorante, della sua famiglia e del suo stretto rapporto con Luigi Veronelli.
Si svolgerà il 19 giugno nei locali di Spazio Fase, che ospitano anche la sede operativa dell’Associazione. Un luogo suggestivo, esempio di archeologia industriale, sapientemente valorizzato. Il corso si svolge nell’ambito della collaborazione con Vinidea, innovation broker specializzato nel settore vitivinicolo, che coordina una rete internazionale di tecnici e ricercatori.
Ci troviamo a Bordighera, una perla dell’estremo Ponente Ligure. Uno dei ristoranti più amati in zona è il Magiargé, gestito dalla famiglia Benso dal 1996 e noto per la sua cucina marcatamente ligure e d’eccellenza. Ma anche per una carta dei vini ampia e raffinata.