Si è svolta a fine giugno, nell’ormai consueta cornice storica del Castello di Duino, a pochi chilometri da Trieste, la XVIII edizione di “Vitovska e mare /Vitovska in morje”, nata con lo scopo di portare alle luci della ribalta l’ancora poco noto vitigno autoctonissimo del Carso. Che oggi è più che mai sotto i riflettori. Vediamo perchè nell’articolo della nostra caporedattrice Simonetta Lorigliola.
Cominciamo qui un viaggio che ci porta sul Carso. Kras. Sei nel territorio degli attraversamenti. Gregor Budin è un sagace vignaiolo che, partendo dalla tradizione familiare, oggi progetta e lavora per portare in trionfo il vino paesaggio.
Il nostro ricordo, nelle parole di Gigi Brozzoni, curatore della Guida Oro I Vini di Veronelli, per Marco Felluga, storico socio e fondatore del Seminario Veronelli.
Siamo sulla collina di Gramogliano, comune di Corno di Rosazzo. In uno dei territori più intriganti dei Colli orientali, c’è Canus, azienda vitivinicola che ha a cuore le api. Andiamo a conoscerla.
In momenti di grande confusione come quelli nei quali stiamo vivendo, dove tutti vorrebbero fare ciò che evidentemente non sanno fare, trovare una persona che sa davvero quel che vuole e lo sa fare bene sembra un’eccezione anziché la regola.