In momenti di grande confusione come quelli nei quali stiamo vivendo, dove tutti vorrebbero fare ciò che evidentemente non sanno fare, trovare una persona che sa davvero quel che vuole e lo sa fare bene sembra un’eccezione anziché la regola.
“Ce joli nez” Ricordate le parole del druido Panoramix a proposito di Cleopatra?
Per quanto generalmente si preferisca fingere di non saperlo, è possibile trovare più d’un elemento in comune tra un grande vino e il più semplice, più ingenuo dei vini prodotti per l’autoconsumo familiare.
Parlar del tempo significa sempre più spesso parlar di nulla, recitare considerazioni banali su questa o quella presunta anomalia metereologica.
Ho un ricordo un poco vago di un convegno che si è tenuto in Friuli Venezia Giulia circa quindici anni or sono sui temi del vino e della salute.