Imyr 2016. Chardonnay che ha visto la luce in Vostra Dattilo, nell’entroterra di Strongoli Marina. Luoghi densi di storia e mitologia. Un assaggio che porta con sé tutta la complessità del racconto del vino. Leggi la recensione di Marco Magnoli, curatore Guida Oro I Vini di Veronelli.
Marco Magnoli, curatore Guida Veronelli ci racconta il suo incontro con il nuovo Chardonnay della linea Quintessenz, vertice della gamma di Kellerei Kaltern.
Friuli. Nota terra di grandi bianchi. E lo conferma, soprattutto cogli uvaggi: sorsi complessi e luminosi, godibili e persistenti, poetici. Per il resto, tempi e filosofie sono mutati. Per i monovarietali e, salvo importanti eccezioni, i buoni Chardonnay, fruttati e morbidi, i Pinot Bianco fragranti, e soprattutto i saporiti e nervosi Sauvignon si son fatti timidi, senza punte o sbavature, senza sontuosi rimandi di gusto olfattivi, così tipici un tempo del sorso friulano…
In questa regione alpina ogni microarea esprime vini con caratteristiche peculiari e si contano i vignaioli in grado di valorizzare tali specificità: ogni azienda valdostana mostra uno stile marcato e distinguibile. E un territorio viticolo diviene tanto più interessante quanto più è capace di proporre sue varietà di lettura e di interpretazione.
di Gigi Brozzoni
Il Friuli Venezia Giulia continua a produrre grandi vini: ultime annate favorevoli, stili di vinificazione più precisi e rigorosi, giovani bravi e consapevoli che portano nuova energia. Infine, la maggior parte delle aziende sta accorciando i propri listini.