Tra le accezioni del classico
Come tutti ben sanno, in materia di vino il termine classico si riferisce alle zone viticole di più antica tradizione.
I grandi vini e l’alcol
Ci sono molti ristoratori che lamentano un calo dei consumi di vino ai loro tavoli e pensano che questo fenomeno sia ascrivibile, forse non solo, ma certamente anche, all’innalzamento della gradazione alcolica dei vini italiani di gran qualità.
Piccoli esercizi di stile
Tecnico – Zona di produzione: Monti Garbi – Mezzane di Sotto. Terreno: bianco con scheletro calcareo e frazione limo-sabbiosa. Altezza vigneti: 300 metri s.l.m. Vitigni: prevalenza di corvina e corvinone con rondinella e piccole percentuali di croatina e oseleta.
L’Amarone e il Premio Masi
L’avevo messa da parte per bermela in occasione del Premio Masi lo scorso settembre, poi me la sono scordata ed è rimasta nascosta in seconda fila per tutto questo tempo; peccato, perché quella dello scorso anno è stata una delle più belle edizioni del Premio Masi alla civiltà veneta.
Anteprima Amarone 2009 da brivido
Sembra una macchina lanciata a 300 kilometri orari, sfreccia così veloce da lasciarti senza fiato tanto che ci si chiede se questo bolide abbia un adeguato impianto frenante, efficienti sospensioni per garantire la tenuta di strada, uno sterzo preciso.