Un terragno caleidoscopio
Cinque Terre Sciacchetrà 2017 dell’Azienda Agricola POSSA il vino che si carica di riti, gesti, significati, valori etici ed estetici che trae direttamente dalla terra
I ricordi nel bicchiere
Il 30 ottobre scorso, ormai ciascuno di voi lo saprà, è mancato Giorgio Grai, ci è mancato un grande maestro, un uomo che meglio di altri ha insegnato a noi che l’abbiamo conosciuto a fare bene il nostro lavoro, il nostro mestiere; giornalisti e critici, enologi ed...
Il valore dei grandi cru
Dovremmo essere abituati a tutto ormai, con tutto quello che abbiamo visto, con tutto quello che abbiamo assaggiato e bevuto. Eppure tutti gli anni c’è qualche vino che ci sorprende, che ci coglie alla sprovvista.
Il Guarnaccino di Chiaromonte
In Basilicata vi sono alcune aree minori dove si conservano vitigni rari e dalla diffusione molto circoscritta che, se non possono ambire all’aristocratico lignaggio del nobile Aglianico, ci danno comunque vini dalla personalità interessante e curiosa.
Neve d’Oro
Il Neige d’Or è un superbo e incantevole vino ottenuto da tre uve fortemente evocative delle tradizioni e delle vicende enoiche valdostane, antiche e recenti: chardonnay, pinot gris e petite arvine.
Davide Carlone, vignaiolo del Boca
Di cosa si compone la qualità di un vino? Da cosa prende vita la sua personalità?
Come spesso accade quando si tratta di cose enoiche, sono stati i Francesi a fornirci un eccellente strumento di orientamento, indicandoci le tre coordinate geodetiche necessarie per tracciare l’essenziale mappa di un vino e sintetizzandole nel concetto di terroir: vitigno, ambiente e uomo.