CANTINA VALLE TRITANA
PEPERONCINO VINI AQ OFENA Via Savoia 21info@cantinavalletritana.itcantinavalletritana.it PROPRIETARIO Angelo SansoneIN VIGNA Enrico PaternosterIN CANTINA Enrico PaternosterETTARI VITATI 30 La Valle Tritana, che dà il nome all’azienda, è nel centro della regione...PETER ZEMMER
Strada del Vino 24 – CORTINA S.S.D.V. – KURTINIG A.D.W. BZinfo@peterzemmer.competerzemmer.com PROPRIETARIO Peter ZemmerIN CANTINA Alberto Postal e Peter ZemmerIN VIGNA Alberto Postal e Peter ZemmerETTARI VITATI 59 Peter Zemmer fonda la cantina nel 1928. È...
Il mondo scrive di cibo e di vino (anche) con nuovi linguaggi
Il settimanale Internazionale un anno fa, sceglie di dedicare un numero speciale alla gastronomia. E scopre come stiano cambiando gli stereotipi del racconto sul cibo e sul vino. Ce lo racconta Daniele Cassandro.
Coltivare la vite senza agrofarmaci è possibile (e necessario)
Una nuova scoperta dei ricercatori di Fondazione Mach e Università di Milano aggiunge un importante tassello alla possibilità di praticare una viticoltura sensibile all’ambiente