L’eroica viticoltura della Valtellina
Siamo andati in Valtellina chiamati da Mamete Prevostini che inaugurava la sua nuova cantina di Postalesio.
Prima domenica d’autunno
Abbiamo voluto salutare l’arrivo dell’autunno come da copione, nonostante la giornata fosse ancora molto mite, soleggiata, con un’aria appena velata di umidità, ma roba da poco; l’abbiamo salutato con un classico brasato con polenta.
A spasso nel Chianti
Dire della bellezza delle colline chiantigiane è decisamente banale e superfluo: lo si è sempre saputo e da alcuni secoli sono tappa immancabile dei grand tour che inglesi, francesi e tedeschi compivano e compiono ancor oggi.
Un vino per due
Cara Francesca, mi scuseranno i tuoi fratelli Giuseppe e Isidoro se mi rivolgo direttamente a te, ma con te ho parlato un po’ di più, ci siamo scambiati più opinioni e condiviso alcuni momenti di riflessione culturale.
Fratelli e fratelloni
La viticoltura italiana è piena di fratelli, da nord a sud, da est a ovest; sono le vecchie aziende agricole fondate dai genitori che una volta mancati le lasciano in eredità ai figli.