Tutta un’altra storia
Appena si arriva a Cellole ci si scorda subito i nomi dei luoghi che si sono attraversati, tutti quei nomi che ci riportano a ricordi incresciosi e drammatici della nostra storia e dell’attualità ancora più nefasta.
Balla coi lupi
Anche noi abbiamo il nostro Kevin Kostner che balla coi lupi: è veronese, ma ha eletto l’Abruzzo come sua seconda patria.
Vignaioli antichi e moderni
I cognomi degli italiani sono in grado di raccontare la storia di un territorio perché, al di la di alcune casate nobili che si identificano con il loro territorio di proprietà, la maggior parte dei cognomi della popolazione italiana traggono origine da una professione, da una passione, quando non persino dell’aspetto fisico, spesse volte un difetto, di qualche antenato.
Da una collina in faccia al mare
È la storia di questi luoghi, un tempo famosi per le risorse minerarie, per i cereali e un po’ per l’olio d’oliva. Il poco vino che si produceva non era conosciuto, non aveva un gran mercato, serviva solo all’approvvigionamento locale.
Appassire e ripassare
Si dice che solo chi sa produrre un buon Recioto della Valpolicella abbia le uve, la testa e gli strumenti per fare un ottimo Amarone della Valpolicella; ma è ancor più vero che solo chi produce un grande Recioto può produrre un buon Valpolicella Superiore Ripasso.