Si dice che solo chi sa produrre un buon Recioto della Valpolicella abbia le uve, la testa e gli strumenti per fare un ottimo Amarone della Valpolicella; ma è ancor più vero che solo chi produce un grande Recioto può produrre un buon Valpolicella Superiore Ripasso.
Da lui è partita questa grande avventura e ora quasi nessuno se lo ricorda; è il vino più antico di questa regione, ma nel volgere di pochi anni ce lo siamo persi per strada ed i più giovani quasi non lo conoscono.
Comincia a far freschino dalle nostre parti e nelle case e negli uffici la temperatura è scesa di parecchi gradi, però dovremo attendere fino al 15 del mese per poter accendere gli impianti di riscaldamento.
Lo si capisce subito che non è un paese come tutti gli altri; lo si capisce appena ci si arriva quando si scorge che il centro del paese è annunciato dalla palazzina della biblioteca comunale, poi da una bellissima villa veneta che appone, però, sulla sua facciata una data di costruzione settecentesca non veritiera perché secentesca.
Anthony Raimondi, un valente neurochirurgo statunitense di fama mondiale, giunto a fine carriera professionale decise di tornare in Italia ove passare il suo tempo a contatto con la natura e in una zona paesaggisticamente dolce e rilassante.