L’ASSAGGIO

L’ASSAGGIO

Più è cattivo e più è genuino? Vini “naturali”. Ormai son passati molti anni dal loro emergere. C’era chi pensava che il tempo avrebbe provveduto a stemperare le posizioni più estreme, incoronando i progetti più seri e curati e facendo giustizia delle avventure più sventate od opportunistiche e dei tanti vini pessimi che ne derivavano. L’evoluzione è stata un’altra. Forse la voglia di trovare sempre e comunque qualcosa di nuovo nel complesso e ormai evoluto mondo enoico, ha giocato la sua parte. Oppure, chissà… Marco Magnoli, curatore della Guida Veronelli, condivide con noi una riflessione a tema, tra un assaggio e l’altro per l’edizione 2022.

Un brindisi alla cieca

Un brindisi alla cieca

di Marco Magnoli

Oggi il nostro Assaggio sarà un po’ diverso dal solito. In questa rubrica siamo, infatti, abituati a presentare un vino con tutti i suoi dati «anagrafici»: Denominazione, nome, annata, produttore e via di seguito. Stavolta, invece…