Già pronti i nuovi Asti e Moscato d’Asti 2011

Già pronti i nuovi Asti e Moscato d’Asti 2011

È in pieno svolgimento la settimana all’insegna del Moscato con la presentazione delle prime bottiglie targate 2011 e venerdì scorso, al Castello dei Busca a Mango, si è svolta l’ormai tradizionale anteprima di Asti e Moscato d’Asti dedicata alla stampa.

Liquorismo, malattia infantile dello spumantismo

Liquorismo, malattia infantile dello spumantismo

Ero a Trento la scorsa settimana per l’inizio della manifestazione “Bollicine su Trento” e per prima cosa non ho potuto sottrarmi dal ripensare alla stupidità di una parola che tesse parentele tra le più sciocche e scialbe bevande gassate e i più nobili e blasonati dei vini spumanti.

Viaggio in Sicilia

Viaggio in Sicilia

Lunedì sera, nel corso del nostro tradizionale Incontro di degustazione, siamo andati in Sicilia con la scusa di mettere a confronto il Nero d’Avola ed i vitigni internazionali, ma in effetti si è trattato di un modo dinamico e reattivo per capire ciò che sta succedendo alla viticoltura siciliana in questi ultimi anni.