La tormentata vita del Chianti Classico
Molti dei grandi vini italiani hanno avuto nel corso della loro storia notevoli cambiamenti sia nel modo di produrli con miscele di diverse uve, sia nei diversi modi di vinificazione.
Le vigne di città
Ci hanno sempre affascinato i vigneti di città, tanto che l’osservazione di una vigna di Bergamo Alta ci ha causato un piccolissimo incidente d’auto
La vita di un vino
Ci sono argomenti legati alla personalità dei vini che non vengono quasi mai affrontati in modo organico ed esaustivo, il più clamoroso crediamo sia quello legato alla durata della sua vita, alla sua capacità, cioè, di conservare l’integrità aromatica iniziale e di svilupparne una terziaria scevra di ossidazioni troppo accentuate e invadenti.
Oggi beviamo un Sole
Oggi, 22 ottobre 2013 abbiamo presentato la nuova edizione della Guida Oro I Vini di Veronelli 2014 al vasto e caloroso pubblico che ci ha raggiunto presso Casa Artusi a Forlimpopoli, in provincia di Forlì.
Enologia varietale
Sarebbe fin troppo facile dire che si è bevuto un ottimo Barolo Riserva 2004 di Enzo Boglietti; tesserne le lodi sarebbe troppo ovvio e banale, quindi rischierebbe di diventare una non notizia.