Per rimanere col naso per terra
Per quanto generalmente si preferisca fingere di non saperlo, è possibile trovare più d’un elemento in comune tra un grande vino e il più semplice, più ingenuo dei vini prodotti per l’autoconsumo familiare.
Vin Santo illuminaci tu
Dalla descrizione analitica della sensazione alla comprensione della vicenda narrata, al riconoscimento di figure, moti, tensioni e distensioni, articolazioni, puntualizzazioni, momenti retorici e risonanze emotive: quando potremo comprendere meglio il discorso di un grande vino?
Franciacorta Satèn alla prova del tempo
Superare la prova del tempo, cioè esprimere un buon livello qualitativo a seguito di una prolungata permanenza in bottiglia, è quasi sempre un requisito essenziale perché un vino possa definitivamente dirsi “di qualità”.
Il gusto della primavera
Parlar del tempo significa sempre più spesso parlar di nulla, recitare considerazioni banali su questa o quella presunta anomalia metereologica.
Un toscano sull’Etna
Un popolare film di fantascienza racconta di alcune persone che, provenienti dai più diversi luoghi, a seguito d’incontri ravvicinati con alcuni UFO, vengono irresistibilmente attratte da un monte dalla sagoma insolita, apparso loro in una sorta di visione ossessiva.