Sanpetrolo da festa
Che i grandi vini nascano per essere bevuti e non per prendere polvere nelle cantine è, fortunatamente, un concetto acquisito.
Una questione di metodo
“La legittimità del giudizio dipende dal processo mentale attraverso il quale viene raggiunto: dal metodo”.
La voce del Boca
Nel catalogo delle cose inutili, quelle per cui non siamo più disposti a perdere tempo, sono finiti anche alcuni comportamenti ormai fuori moda, talvolta divenuti persino imbarazzanti o sconvenienti, come la consuetudine di cantare al termine di un banchetto, di una cena tra amici.
Si sposa egregiamente con il classico mansaf
Uno dei piatti migliori che ho avuto la fortuna di assaggiare è il mansaf, preparazione di origine beduina che in Palestina è proposta solo nelle grandi occasioni.
CapalbioèVino
La Toscana dei vini storici è tradizionalmente identificata con le zone interne collinari, delimitate dettagliatamente sin dal 1716 con il famoso decreto di Cosimo III de’ Medici.