Camminare le Vigne atto V: una giornata veronelliana tra storia, architettura, paesaggio e vino.
Sabato 18 ottobre, ore 10.30-13.30, Villa Franciacorta, Monticelli Brusati BS.
a cura della Redazione
Cominceremo con una camminata nel borgo medievale di Villa. Ascolteremo la storia del luogo e del recupero architettonico che ha affiancato una viticoltura “culturale”.
Scenderemo nelle cantine risalenti al Cinquecento.
Vino, storia e cultura: elementi indissolubili di cui la famiglia Bianchi si è fatta promotrice e custode.
Tutto torna nel bicchiere: la degustazione sarà intrigante e singolare, condotta da Andrea Alpi, sensory project manager SISS e curatore della Guida Veronelli.
Vini in degustazione
tutti in formato Magnum
1. Franciacorta Satèn Brut millesimato Magnum Mon Satèn 2019
2. Franciacorta Brut Millesimato Magnum Cuvette 2019
3. Franciacorta Pas dosè millesimato Magnum Diamant 2019
4. Franciacorta Rosé Brut Millesimato Magnum Bokè 2016
5. Curtefranca Rosso Magnum Gradoni 2018
6. special guest… una vera sorpresa, una chicca scelta per noi dalla famiglia Bianchi
La mattinata altamente veronelliana si concluderà con una merenda di saluto in vigna (all’interno, in caso di pioggia).
Saranno nostri mentori Roberta Bianchi, vignaiola veronelliana e i suoi figli Alessio e Matteo Pizziol, nuova generazione già in campo.
Pernotto e cena?
Villa Franciacorta è anche agriturismo di charme ed Ela Osteria in Villa: ristorante gourmet all’interno del borgo storico (speciale sconto a noi dedicato per il pernotto)
Due parole su Villa Franciacorta
Quando Alessandro Bianchi nel 1960 acquista le terre e il borgo di Villa, tutti lo prendono per matto: la terra non appariva un investimento serio e il borgo cadeva a pezzi, abbandonato. Lui compie un restauro filologico e ottiene che sia revocato su tutto il perimetro il permesso di edificabilità.
E poi? La gestione rispettosa dei vigneti, la scelta di vinificare solo uve proprie, la costruzione di una cantina completamente ipogea.
Il rigore assoluto per la produzione di vini con rifermentazione in bottiglia, solo millesimati, tutti con un minimo di 36 mesi sui lieviti e con lieviti autoctoni.
Iscrizioni e informazioni
Per iscriversi, cliccare il seguente link: Franciacorta storici e contemporanei: Villa Franciacorta!
Costo: € 60 (speciale sconto del 50% per gli associati al Seminario Veronelli)
Attenzione: evento a numero chiuso e posti limitati (max 15 persone).
Per ulteriori info o altri dettagli:
eventi@seminarioveronelli.com – 035 0740293
CAMMINARE LE VIGNE: IL NUOVO PROGETTO TARGATO SEMINARIO VERONELLI
“Camminare le vigne” è un motto coniato da Luigi Veronelli. Fu lui il primo a mettere al centro del mondo enoico la terra e la figura del vignaiolo. Il Seminario Veronelli vi propone di “camminare le vigne” dialogando in modo diretto con quei vignaioli e quelle aziende e che hanno scritto la storia del vino nel nostro Paese e che fanno parte della nostra associazione, fondata da Veronelli nel 1986. Camminata storico-culturale in vigna, passaggio in cantina, degustazione d’assoluta eccellenza, con 5 vini e una sorpresa finale.