L’onesto piacere: cibi e vini nella dietetica antica

L’onesto piacere: cibi e vini nella dietetica antica

di Pietro Stara

ll godimento della vita, sessualità compresa, è connesso alle prescrizioni dietetiche? Un tema di estrema attualità, che trova noti prescrittori anche nel Medioevo e nel Rinascimento. Alimenti caldi, freddi e piccanti, rapporti sessuali, tutto a seconda delle stagioni. E, sopra ogni cosa, l’importanza della masticazione. Bartolomeo Sacchi alias Platina docet…

Il bàcaro

Il bàcaro

di Pietro Stara

Antica osteria veneziana e vino di Puglia. Tra storia e leggenda

Ci sono dei momenti in cui il racconto storico lascia spazio, prima di riprendere il suo tortuoso percorso, alle leggende, ai miti, alle invenzioni.