Ubriachezza e giusta misura
di Pietro Stara
Cosa significa bere nella «giusta misura»? Questione aperta e filosofica. Se ne dibatte sin dai tempi della Grecia classica.
Il bàcaro
di Pietro Stara
Antica osteria veneziana e vino di Puglia. Tra storia e leggenda
Ci sono dei momenti in cui il racconto storico lascia spazio, prima di riprendere il suo tortuoso percorso, alle leggende, ai miti, alle invenzioni.
Hors-d’Oeuvre
Parte Hors-d’oeuvre, la nuova rubrica di Pietro Stara. Orpelli e antipasti tra storia e cultura materiale. Cose mai viste!