Dall’incontro con Veronelli al Bricco dell’Uccellone
Braida, un nome che ha segnato la storia di un territorio. Giacomo Bologna, vignaiolo massimamente amato da Veronelli, lanciò la sfida di trasformare la negletta barbera in un vino d’oro. E ci riuscì, sospinto dal suo amico “Gino”. Oggi quel segno è presente, attivo, in evoluzione. Chiara De Carli, intervista per noi Giuseppe Bologna.