VR MONTEFORTE D’ALPONE Via Santo Stefano 2
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PROPRIETARIO Umberto Portinari
IN VIGNA Umberto Portinari
IN CANTINA Maria Portinari
ETTARI VITATI 4
Produzione di olio extra vergine d’oliva
Umberto Portinari, negli anni Novanta del Novecento, decide di coltivare i vigneti di famiglia, collocati sulle colline del Soave adottando metodi rispettosi dell’ambiente. Da oltre 20 anni lo affianca la figlia Maria. L’azienda è orgogliosa delle sue piccole dimensioni: due appezzamenti, Ronchetto (impiantato nel 1960) e Albare (vigne del 1987), che danno vita a due cru di Soave, nel perseguimento della massima qualità, figlia della massima cura. Il Ronchetto 2021, prodotto in sole 2660 bottiglie, è frutto di una rigorosissima selezione delle uve, raccolte in quattro tornate per catturarne ogni sfumatura. Il vino ha atteso 3 anni e mezzo prima di uscire, con l’obiettivo di esaltarne complessità e profondità. L’annata 2019 di Le Albare esce dopo quasi 6 anni di maturazione e cambia nome in Vigna Le Albare in conformità con il progetto del Consorzio Soave che registra le vigne certificate dai mappali storici.
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