BA GIOIA DEL COLLE S.S. 100, Km 45
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PROPRIETARIO Giorgio Catalano
IN VIGNA Giorgio Catalano
IN CANTINA Benedetto Lorusso e Sante Palmisano
ETTARI VITATI 3
Viticoltura biologica · Altre produzioni: olio extravergine d’oliva
Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Vendita diretta · Vendita on-line
È un’azienda agricola biologica, certificata da più di 25 anni, con quasi 200 anni di storia fatta da uomini e donne che, per generazioni, hanno lavorato con operosità in una masseria di Puglia, nelle Murge sudorientali. I vigneti, a oltre 400 metri di altitudine, sono soggetti a escursioni termiche, lambiti da venti costanti e dimorano su rocce carsiche, vecchie di milioni di anni. I vini, prodotti esclusivamente da uve in purezza della varietà primitivo, vendemmiate a mano, provengono da vigneti di proprietà. Dicono in azienda: “Il rispetto è il nostro valore fondante. Per la terra, per la persona, per la vita”. Si praticano lavorazioni in campo superficiali, rispettose e tese al risparmio di risorse: tutela degli ecosistemi, rispetto per il lavoro e i collaboratori. In cantina interventi ridotti al minimo e rispettosi della materia prima.
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