CN BAROLO Via Bergesia 6
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vitecolte.it

PROPRIETARIO Piero Quadrumolo, presidente
IN CANTINA Bruno Cordero
IN VIGNA Daniele Eberle
ETTARI VITATI 300

Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Vendita diretta

Realtà enoica langarola nata nel 2016. L’obiettivo è, da subito, la produzione di vini di alta gamma, destinati al canale della ristorazione e segnati dal rigore qualitativo: i suoi soci rappresentano “vite colte” ossia si sono dedicati con particolari dedizione e impegno alla coltivazione della vite, contribuendo ad alimentare la cultura del vino. Oggi sono 180 e hanno relazione continua con l’agronomo aziendale. Il vino bandiera di Vite Colte è la Barbera La Luna e i Falò con il quale è conosciuta a livello internazionale. Citazione pavesiana anche per La Bella Estate, il Moscato Passito. Importante la produzione di Barolo che conta su tre cru a Monforte d’Alba, Serralunga d’Alba e Barolo. Con la vendemmia 2016 parte il progetto Alta Langa: «Abbiamo selezionato i vigneti in un’area esclusivamente oltre i 500 e 600 metri s.l.m.» spiega il presidente Piero Quadrumolo. E ancora: «Il lavoro ha coinvolto alcuni dei migliori viticoltori con cui abbiamo lavorato per ottenere uve e mosti di alta qualità, in collaborazione con il team di agronomi. Il livello qualitativo deve essere assoluto e costante e la conduzione dei vigneti sostenibile e integrata». [S. Lorigliola]

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