VA AZZATE – Località Torre San Quirico, Via Foscolo 29
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PROPRIETARIO Alessio Fornasetti
IN VIGNA Alessio Fornasetti, Edoardo Monticelli e Alberto Pansecchi
IN CANTINA Alessio Fornasetti e Alberto Morando
ETTARI VITATI 3
Viticoltura biodinamica
Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Ospitalità in camere e/o appartamenti · Vendita diretta
A Torre San Quirico un gioiello architettonico domina i vigneti: reinventata nel 2002 “residenza con cantina” da Alessio Fornasetti, che decide di arricchire il suo stile di vita con quello di eclettico e innovativo imprenditore viticoltore. Lo scopo? Far rivivere la secolare vocazione viticola di un terroir lasciato al degrado del passare del tempo, dimentico di una cultura enoica molto radicata fino alla fillossera. Un saper navigare controcorrente per raggiungere la vera eccellenza, fuori dai sentieri battuti, e sublimare un’alchimia delicata e colta, dove la passione fa rima con tradizione e innovazione. Alessio Fornasetti ha voluto riabilitare il ruolo del territorio e dell’uomo, del lavoro, della sensibilità, della capacità di innovare in un contesto in radicale cambiamento. E dimostrare il grande valore del proprio cru di nebbiolo. La miglior via del successo? Assecondare le sfide della natura; elevare e salvare ogni vendemmia agendo con attenzione costante e scelte coraggiose. Saper costruire un accompagnamento al momento ideale per la raccolta delle proprie uve nebbiolo: 20 vendemmie tutte di qualità eccelsa! Un cru di nebbiolo di grande carattere.
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