BS CAPRIOLO Villa Evelina, Via Adro 37
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riccicurbastro.it
PROPRIETARIO famiglia Ricci Curbastro
IN VIGNA Luigi Reghenzi
IN CANTINA Andrea Rudelli, Riccardo Ricci Curbastro e Annalisa Massetti
ETTARI VITATI 31
Viticoltura biologica · Altre produzioni: distillati
Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Vendita diretta · Vendita on-line

Nobile famiglia di Lugo di Romagna, i Ricci Curbastro vi giunsero nel XIII secolo dopo essere stati cacciati da Firenze nel corso delle guerre guelfo-ghibelline. Di secolare tradizione agricola, la famiglia conduce oggi aziende a Brisighella (RA) e a Capriolo, in Franciacorta. Qui, nel secolare parco, si trova la cantina ipogea in cui avvengono le fermentazioni e la lenta maturazione degli spumanti. L’obiettivo aziendale è la ricerca dell’eleganza, dell’equilibrio tra la mineralità – tipica dei suoli franciacortini – e la struttura, garantita dai lunghi affinamenti sui lieviti. Dal 2017 l’azienda è certificata Sostenibile Equalitas per il suo impegno green e annualmente pubblica un bilancio di sostenibilità mentre dal 2015 pratica l’agricoltura biologica. All’interno dei rustici attigui hanno sede un piccolo e curato Museo Agricolo e del Vino (aperto al pubblico dal 1986), un archivio e una biblioteca che raccolgono numerosi testi storici dedicati all’agricoltura e al territorio. Dal 2021 fa parte di Museimpresa. Dalla primavera del 2023 è diventata – prima azienda in Franciacorta – Società Benefit: massimo impegno per un impatto positivo su società e ambiente. [S. Lorigliola]
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