AN ANCONA Frazione Poggio, Località Collina di Portonovo
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PROPRIETARIO Elio e Giancarlo Polenta
IN CANTINA Giancarlo Soverchia
IN VIGNA Giancarlo Soverchia
ETTARI VITATI 3.2
Altre produzioni: olio extravergine d’oliva, miele
Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Ospitalità in camere e/o appartamenti · Vendita diretta
Piccola azienda agricola a conduzione strettamente artigianale, situata nel cuore del Parco del Conero, sopra la baia di Portonovo. Polenta dispone di circa 3 ettari di “terre bianche” (calcaree su base argillosa) destinate alla vigna, scelte accuratamente per natura dei suoli, giacitura ed esposizione tra i 10 ettari dell’intera tenuta. Il vitigno principale è il montepulciano condotto con il sistema di allevamento a cordone speronato. Adiacente ai vigneti, posta sotto il livello del terreno, si trova la barricaia: è il luogo dell’affinamento, dell’invecchiamento e della degustazione, mantenuto a temperatura e umidità relativa costanti. [R. Filice]
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