Località Cerò 8 – DOLEGNA DEL COLLIO GO
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PROPRIETARIO Gianni e Giorgio Venica
IN CANTINA Giorgio Venica
IN VIGNA Giorgio Venica
ETTARI VITATI 40

Viticoltura biologica e biodinamica
Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Ospitalità in camere e/o appartamenti · Vendita diretta

Nel 1930 Daniele Venica acquista un casolare con i suoi vigneti a Cerò, in Comune di Dolegna del Collio, al confi ne con la Slovenia. Produce vino che vende nelle osterie e nelle trattorie locali. Suo fi glio Adelchi continuerà. Nel 1976 il nipote Gianni Venica, diplomato enotecnico, comincia a imbottigliare il vino. Lo aiuta in azienda il fratello Giorgio.
Gli anni Ottanta sono quelli del boom dell’export, con i primi mercati che si aprono, la Germania e gli Stati Uniti. Nel 1985 apre l’agriturismo, oggi prezioso wine resort. Nel 2006 vengono acquistati i pannelli fotovoltaici e nel 2019 Venica produce il primo Bilancio di Sostenibilità. I vigneti si trovano su colline ripide circondate da boschi ricchi di biodiversità.
Una cantina prevalentemente bianchista, come tipico del Collio che con la sua peculiarità pedoclimatica e il sottosuolo di marne e arenarie di origine eocenica (ponca), costituisce per la tipologia una zona eccezionalmente vocata. [S. Lorigliola]

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