ME PACE DEL MELA Diramazione Viaria C, Z.I. Giammoro
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PROPRIETARIO Piero e Pietro Colosi
IN CANTINA Piero e Pietro Colosi
IN VIGNA Pietro Colosi
ETTARI VITATI 11
Visitabile su prenotazione · Vendita diretta · Vendita on-line
Piero Colosi inizia a fare vino alla fine degli anni Ottanta, seguendo le orme del padre. Quest’ultimo aveva affiancato Carlo Hauner nell’avvio della sua azienda a Salina, nelle Isole Eolie. In seguito aveva acquisito dei vigneti sull’isola che oggi rappresentano la punta di diamante nella produzione aziendale. Sono 10 ettari di vigneti tra Capo Faro e Porri, nelle posizioni più vocate, su terrazze di cui sono stati ripristinati i muretti a secco. Vi si coltiva innanzitutto malvasia, legatissima alla storia enoica dell’isola. E corinto nero che in percentuale minima va a comporre la Malvasia delle Lipari, il celebre passito dalla storia sontuosa. Poi nerello cappuccio, nerello mascalese, inzolia, catarratto. La cantina produce anche vini, da vitigni siciliani, acquistando le uve da viticoltori coi quali il rapporto ormai è ultradecennale. Colosi è azienda e famiglia: Piero, sua moglie Lidia e i due fi gli sono tutti impegnati e appassionati del loro lavoro di vignaioli. [S. Lorigliola]
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