Gigi Brozzoni scrive a proposito della presentazione, avvenuta a Firenze al Borgo San Jacopo e in presenza di Francesco Ricasoli, della nuova annata 2021 delle quattro versioni di Chianti Classico Gran Selezione Gaiole.
L’azienda Eubea, dal nome dell’isola greca del Mar Egeo patria di alcuni coloni della Magna Grecia che si narra abbiano portato la vite sul suolo italico, esiste dal 1922, collocandosi tra le più longeve aziende vitivinicole della regione Basilicata.
Qualcosa sta decisamente cambiando nel mondo della cooperazione sociale vitivinicola. Di questo mutamento ad majora è importante protagonista Cembra Cantina di Montagna, posizionata in paesaggio alpino, che punta decisamente verso l’eccellenza. Ne è testimone sensoriale Zymbra Vigneti delle Dolomiti 2019, cuvée altamente territoriale e sorprendentemente espressiva.
Antonella Corona ci racconta la visione gastronomica di Dimora Ulmo, rivolta alla giusta e intelligente sperimentazione. Importante la selezione enoica, di gran spessore e di vera ricerca.
L’abbiamo incrociata al Vinitaly, Marisa Leo.
E non ci siamo dimenticati il suo sorriso aperto e la sua sincera voglia di dialogare. Siamo stati colpiti da un fulmine, ieri, quando abbiamo letto che Marisa è stata vittima della violenza di un uomo, nel suo massimo terrificante apice: l’omicidio.