Gaudium Magnum ovvero la rivincita
Chi lo sa se i francesi più di un secolo fa ci hanno fregato volendo fregarci o se l’hanno fatto per leggerezza o negligenza: ci hanno venduto del Carmenère facendocelo passare per Cabernet Franc.
Lavorare non stanca
Se penso a quelle persone che fanno lavori ripetitivi, monotoni, che non implicano un poco di fantasia, di creatività, di invenzione, mi vengono attacchi di panico; esagero, naturalmente, perché poi alla fine non me ne importa molto e lascio tutti al loro destino.
San Leonardo – eleganza e nobiltà
La Tenuta San Leonardo appartiene alla famiglia Guerrieri Gonzaga dal lontano 1724, ma è nei primi anni del 1900 che, dopo il flagello della filossera, si ricostruiscono i vigneti con molti vitigni di origine francese.
Col Sauvignon di montagna il gusto ci guadagna
Più o meno così recitava un vecchio slogan pubblicitario di una marca di caffè sul finire degli anni Settanta; e bisogna riconoscere che aveva una capacità di trasmettere il concetto con immediatezza e grande efficacia.
Dal Marzemino al Trento Doc
Fausto Campostrini è cresciuto all’Istituto di San Michele all’Adige ai tempi gloriosi del professor Scienza e ha continuato a lungo la carriera di ricercatore.