La difficile realtà del Riesling Renano
Che la battaglia fosse ardua e rischiosa lo sapevamo benissimo, ma che alla fine sul campo ci saremmo ritrovati con così tanti “caduti” non lo pensavamo.
Le vigne di città
Ci hanno sempre affascinato i vigneti di città, tanto che l’osservazione di una vigna di Bergamo Alta ci ha causato un piccolissimo incidente d’auto
Vino, fumo e fantasia
Ci è capitato spesso di dover abbinare un vino a dei cibi affumicati e diverse volte ci è stato posto il quesito da parte di amici, consumatori appassionati ma anche ristoratori.
Autunnali e “disforiche” euforie
La scorsa settimana Gigi Brozzoni ci ha raccontato di aver salutato l’arrivo dell’autunno con un Barolo Riserva Cannubi 2006 di Sergio Barale, accompagnato da un bel brasato con polenta.
Gita a Bressanone
Cercheremo di non fare come la famiglia Ramsey di Gita al Faro, il romanzo di Virginia Woolf del 1927, non daremo troppo peso alle previsioni del tempo così da non avere troppi tentennamenti, troppi ripensamenti, troppe esitazioni e partiremo alla volta della Valle Isarco, a nord di Bolzano.