Gallo Otto deve il nome dalla contrada Gallo di Cossignano, civico numero 8, in cui si trovano i vigneti di syrah, mentre il montepulciano alligna poco lontano. Il vino come si faceva un tempo, col rispetto per quel che c’era, ma attuale per pulizia e intelligenza.
Dicono che il miglior banco di prova per testare le reali affinità tra un territorio ed un vitigno sia rappresentato non già dalle selezioni e dai cru, bensì dai vini cosiddetti “di base”.
Per fortuna è arrivata Jancis Robinson a fare un po’ di chiarezza e a lanciare delle idee rivoluzionarie come da tempo non se ne sentiva.
Le colline attorno a Cortona hanno sempre disegnato un paesaggio tipicamente toscano tra boschi, oliveti, piantagioni di grano, girasole e tabacco, antichi borghi, ville, pievi e vestigia etrusche.
Non si tratta di un errore di battitura del più celebre caso di sdoppiamento della personalità tra Jekyll e Hyde, ma semplicemente l’abbreviazione di Hideyuki Miakawa.