di Gigi Brozzoni
Gigi Brozzoni, a volo d’uccello, illustra il ricco ed evolutivo scenario enologico in Südtirol/Alto Adige. Un territorio in cui prosperano la cura e l’eccellenza, ma non viene mai abbandonato l’impegno per la ricerca e l’ ulteriore miglioramento.
di Marco Magnoli
Una storia di convergenze, sintonie e confidenze: capolavori enologici nati dall’incontro tra un vitigno, una terra e i suoi uomini. Questo, signori, è il terroir: un’alchimia che si rinnova, di vendemmia in vendemmia, nel lavoro della Kellerei Terlan.
Diversi sono i vitigni di origine francese che hanno trovato una comoda seconda casa nei vigneti del Südtirol/Alto Adige; i rossi pinot nero, cabernet e merlot insieme ai bianchi chardonnay, pinot bianco e sauvignon sono quelli maggiormente diffusi e forse meglio acclimatati.
Lo scorso venerdì siamo stati tra le montagne della Valle d’Aosta/Vallèe d’Aoste; oggi ci spostiamo, invece, più a est lungo l’arco delle nostre Alpi per ritrovarci in un’altra regione comunemente considerata di “doppia identità”, l’Alto Adige/Südtirol.