Da una regione così variegata sia come zone che come stili enologici non si può certo aspettarsi un’omogeneità di valutazione, quindi è meglio orientarsi passo passo sul territorio. Ce lo racconta Andrea Alpi che nei prossimi giorni porterà alla ribalta tre assaggi di vini lombardi, tra i meno noti e più valevoli.
Siamo andati in Valtellina chiamati da Mamete Prevostini che inaugurava la sua nuova cantina di Postalesio.
Confesso che non ho mai capito cosa ci sia di vero in quelle cosiddette casualità che poi si rivelano troppo legate all’attualità per restare puramente e semplicemente casuali.
Ho incontrato Aldo Rainoldi a GourMarte, la nuova rassegna bergamasca di grandi vini, alimenti e cuochi.