In una zona in cui si intrecciano diversi confini, nazionali, regionali e di denominazioni, nasce questo uvaggio da uve merlot, pignolo e cabernet. In questa bella interpretazione dei fratelli Sirch, i tre vitigni si fondono mantenendo però una sorta di intellegibile riconoscibilità.
Friuli. Nota terra di grandi bianchi. E lo conferma, soprattutto cogli uvaggi: sorsi complessi e luminosi, godibili e persistenti, poetici. Per il resto, tempi e filosofie sono mutati. Per i monovarietali e, salvo importanti eccezioni, i buoni Chardonnay, fruttati e morbidi, i Pinot Bianco fragranti, e soprattutto i saporiti e nervosi Sauvignon si son fatti timidi, senza punte o sbavature, senza sontuosi rimandi di gusto olfattivi, così tipici un tempo del sorso friulano…
di Gigi Brozzoni
Il Friuli Venezia Giulia continua a produrre grandi vini: ultime annate favorevoli, stili di vinificazione più precisi e rigorosi, giovani bravi e consapevoli che portano nuova energia. Infine, la maggior parte delle aziende sta accorciando i propri listini.
Non tutte le metamorfosi sono uguali. C’è quella che è toccata in sorte a Gregor Samsa, il famoso personaggio narrato da Franz Kafka, il quale si risveglia un mattino e si trova trasformato in un enorme insetto, evento traumatico e devastante al solo immaginarsi possa succedere a noi.
Sebbene non possiamo dichiararci strenui sostenitori di questa locuzione latina, l’esito della serata di ieri è stato tuttavia, sotto questo profilo, inequivocabile. Ma andiamo con ordine.