Nell’unica Docg siciliana nasce questo luminoso Cerasuolo. Una «storia d’oro»: due ingegneri catanesi di 30 anni si innamorano di contrada Valle delle Ferle, che ospita le più vecchie vigne di frappato e nero d’Avola a Caltagirone, l’antico palmento del Settecento e gli ulivi centenari tutt’intorno e…
Testimone di 3000 anni di storia vinicola, la Sicilia racchiude un’inesauribile biodiversità varietale, con un alto numero di vitigni autoctoni ancora in parte inesplorati. Una terra che raccoglie diversità spiccate, in un mosaico vivace di cangiante varietà espressiva.
Cammarata, Agrigento. Feudo Montoni. Da quanto tempo esiste l’idea geograficamente incarnata di questo luogo in cui edifici secolari si integrano in un paesaggio, in cui le colture sono nate e cresciute grazie all’assenza di derive antropomorfe? L’uomo, la donna ci sono. Ma qui non sono mai stati invasivi. Si sono integrati, anche loro, in questo paesaggio vegetale, diventandone soggetti, rendendo possibile quello stesso paesaggio che vive con la cura e l’amore di chi lo custodisce.
La città di Scicli sorge all’incrocio di tre valloni, con case da ogni parte su per i dirupi, una grande piazza in basso a cavallo di una fiumara, e antichi fabbricati ecclesiastici che coronano in più punti, come acropoli barocche, il semicerchio delle altitudini…
Lunedì sera, nel corso del nostro tradizionale Incontro di degustazione, siamo andati in Sicilia con la scusa di mettere a confronto il Nero d’Avola ed i vitigni internazionali, ma in effetti si è trattato di un modo dinamico e reattivo per capire ciò che sta succedendo alla viticoltura siciliana in questi ultimi anni.