La langa è un insieme di onde. Sistema collinare dolce, lingue di terra che stanno vicine e sdraiate. E qui, nel comune di Castiglione Falletto, a metà strada tra La Morra e Serralunga, nel cuore dell’ondeggiamento terragno, prende corpo la visione di una collina tonda e perfetta, come fosse la platonica idea di quell’oggetto naturale.
Più o meno all’inizio di quest’anno Gigi Brozzoni ci parlò di Alberto di Gresy, della sua azienda, le Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy in quel di Barbaresco, del suo celeberrimo cru Martinenga e di uno dei Barbaresco che in quel cru sono nati, il Gaiun Martinenga 2004. Ci parlò anche della passione e dei sentimenti di Alberto per le sue terre ed il suo lavoro. Non ci parlò, però, dei vigneti che di Gresy possiede in provincia di Alessandria, per la precisione a Cassine, né dei vini che vi vengono prodotti.
Quando salivamo a La Morra non potevamo fare a meno di entrare al Belvedere e di sederci al tavolo vicino alla finestra per poter godere di un panorama di ineguagliabile bellezza e fascino.
Di questi tempi vanno molto di moda le degustazioni verticali: ovunque si legge di verticali fatte tra amici, in ristoranti o trattorie, alle fiere e sagre paesane, tanto che anche su facebook ce n’è piena l’aria e non se ne può proprio più.
Sarebbe fin troppo facile dire che si è bevuto un ottimo Barolo Riserva 2004 di Enzo Boglietti; tesserne le lodi sarebbe troppo ovvio e banale, quindi rischierebbe di diventare una non notizia.