Provo sempre un grande fastidio quando le manifestazioni riguardanti il mondo del vino si accavallano e cerco sempre di evitare tali sovrapposizioni, ma questa volta gli ambiti erano così diversi che non ho potuto farci nulla.
Nel corso di un convegno sul futuro del vino di qualità, Cà del Bosco ha piazzato uno dei colpi vincenti a cui ci ha abituati.
Chiunque giochi o abbia giocato a scacchi, anche solo qualche volta da giovane, sa che bisogna imparare perfettamente le regole generali del gioco per farci diventare spontanei ed automatici alcuni ragionamenti.
Uno stop in piena regola a uno dei termini più utilizzati per indicare il Franciacorta, piuttosto che lo Champagne o gli spumanti in genere.
C’è subito da dire che la Franciacorta è davvero effervescente e pare essere l’unica area che di questi tempi mostra un poco di vivacità e creatività.