Kaltern, il vino si fa arte

Kaltern, il vino si fa arte

E’ proprio qui, in Alto Adige, dove il Lago di Caldaro riflette il cielo e le montagne circostanti, mentre le vigne si adagiano sulle colline accarezzate da una brezza leggera, che Cantina Kaltern – una delle più antiche realtà vitivinicole dell’Alto Adige, nonché la più grande cantina sociale della regione – ha presentato la settima edizione di kunst.stück, un progetto che unisce arte e il meglio dell’enologia locale.

Esclusività, sostenibilità e tradizione

Esclusività, sostenibilità e tradizione

Siamo al confine tra le province di Cremona e Mantova, a pochi minuti da Sabbioneta, borgo rinascimentale fondato dai Gonzaga, oggi Patrimonio dell’Umanità.
Qui sono i vigneti della famiglia Caleffi. Il vino, per antonomasia, è il Lambrusco, una veronelliana De.Co. del comune di Spineda.
Francesca Motta, nostra redattrice, è andata trovarli e ci racconta l’attualità dell’azienda.

Dalla terra ai social network: Ginevra Prati, vignaiola a tutto tondo

Dalla terra ai social network: Ginevra Prati, vignaiola a tutto tondo

Essere una donna del vino è già complicato, essere una giovanissima donna del vino lo è ancora di più. Le sfide sono tante, ma Ginevra Prati non si è mai lasciata abbattere e, determinata come non mai, nel 2020, a 24 anni, ha ripreso l’azienda di famiglia Oddone Prati, elaborando un’intera nuova linea di vini volti a risaltare il territorio della Valle Bagnario.

Quattro chiacchiere con l’oste

Quattro chiacchiere con l’oste

Castelli Romani: storia, tradizione, cultura, cucina e tanto altro. È qui che nel 2004 Massimo Pulicati, con la moglie Marisa, apre L’Oste della Bon’Ora, un locale semplice e accogliente. In questa intervista ci racconta la storia del ristorante, della sua famiglia e del suo stretto rapporto con Luigi Veronelli.