10 Gen 2025 | Articoli, I soci, Il Vino
Siamo al confine tra le province di Cremona e Mantova, a pochi minuti da Sabbioneta, borgo rinascimentale fondato dai Gonzaga, oggi Patrimonio dell’Umanità.
Qui sono i vigneti della famiglia Caleffi. Il vino, per antonomasia, è il Lambrusco, una veronelliana De.Co. del comune di Spineda.
Francesca Motta, nostra redattrice, è andata trovarli e ci racconta l’attualità dell’azienda.
16 Mar 2022 | Articoli, Il Vino
Essere una donna del vino è già complicato, essere una giovanissima donna del vino lo è ancora di più. Le sfide sono tante, ma Ginevra Prati non si è mai lasciata abbattere e, determinata come non mai, nel 2020, a 24 anni, ha ripreso l’azienda di famiglia Oddone Prati, elaborando un’intera nuova linea di vini volti a risaltare il territorio della Valle Bagnario.
14 Giu 2021 | Articoli, I Luoghi del Buon Bere, La Cucina
Castelli Romani: storia, tradizione, cultura, cucina e tanto altro. È qui che nel 2004 Massimo Pulicati, con la moglie Marisa, apre L’Oste della Bon’Ora, un locale semplice e accogliente. In questa intervista ci racconta la storia del ristorante, della sua famiglia e del suo stretto rapporto con Luigi Veronelli.