Francesca Motta intervista Paola Del Casale, vignaiola con la sua famiglia in Vasto (CH). Una viticoltura legata alla tradizione della sua famiglia che cerca equilibrate innovazioni in vigna e in cantina. Con al centro la parola “rispetto”.
Lunedì 19 giugno siamo stati in Piemonte, tra Fubine (AL) e Grinzane Cavour (CN) in occasione di Barolo en primeur, un innovativo progetto che intreccia uno dei “vini da favola” d’Italia, il Barolo, ai valori della solidarietà, del territorio, dell’arte e della finanza etica.
Cà du Ferrà riscopre il Ruzzese: un vino che, in punta di piedi sull’assunto veronelliano dolce non dolce, dal passato si libra verso il futuro.
La XII edizione del Porto Cervo Wine & Food Festival è stata un’occasione per riflettere sulle tematiche più attuali nel mondo del vino come e-commerce e comunicazione. Ma anche momento per incontrare i produttori e i vini sardi nelle loro molteplici espressioni varietali e interpretative.
Alessandra Piubello analizza il tema della longevità nel mondo del vino e il cambiamento della percezione di consumatori e produttori con gli ultimi trend di mercato.
Gigi Brozzoni, curatore della Guida Oro I Vini di Veronelli, racconta le trasformazioni viti-enologiche di questi ultimi anni