“Degustare è un atto agricolo” potremmo dire parafrasando Walden Bello: l’approccio veronelliano tiene al centro la terra, la vigna, il rispettoso lavoro del vignaiolo. Il vino tramuta tutto in racconto.
Per viverlo bisogna “camminare le vigne”: incontrare i poeti della terra e i loro capolavori enologici.
Nasce “Il Veronelli”!
Si inaugura oggi nel sito dell’ex Convento dei Neveri a Bariano (BG) un nuovo progetto espositivo ad alto valore culturale dedicato a Luigi Veronelli.
La nostra associazione sarà attiva con gioia per contribuire a far conoscere questo straordinario progetto.
Vigneti e filari sono elementi incarnati nel paesaggio del nostro Paese. In questi meandri, tra geografia, agricoltura, urbanità e varia umanità ci conduce questo curioso libello che è un esempio felice di come si possa (si debba) accostarsi al mondo del vino con sguardi nuovi e una nuova lingua.
Martedì grasso chiude il periodo carnevalesco. Coriandoli, maschere, travestimenti. Ma che origine ha il Carnevale? E come è cambiato nel corso dei secoli? Il travestimento, la maschera, le abbuffate nascono con significato di riscatto e sovvertimento sociale ed esplodono nella loro potenza durante il Medioevo. Ma poi, arriva sempre la Quaresima…
Del Carnevale e dei suoi significati storici (e gastronomici) ci parla Alberto Natale, studioso di cultura materiale, già allievo di Piero Camporesi.
Durante la presentazione della Guida Veronelli 2024 a Parma, abbiamo avuto il piacere di ospitare negli spazi dedicati alla degustazione dei capolavori liquidi premiati dalla Guida stessa, un ospite molto particolare e decisamente stagionale: il panettone.
Il libro di Paolo Tegoni è un portolano enoico in cui si trova un bere e un mangiare geografico e storico, un percorso a ritroso nel tempo, un modo per riconnettere il passato con il presente, oggi sempre meno consapevole delle sue radici