VA AZZATE – Località Torre San Quirico, Via Foscolo 29
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torresanquirico.it
PROPRIETARIO Alessio Fornasetti
IN VIGNA Alessio Fornasetti, Edoardo Monticelli e Alberto Pansecchi
IN CANTINA Alessio Fornasetti e Alberto Morando
ETTARI VITATI 3
Viticoltura biodinamica. Produzione di distillati
Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Ospitalità in camere e/o appartamenti · Vendita diretta
A Torre San Quirico Alessio Fornasetti ha voluto riabilitare il ruolo del territorio, e dell’uomo, del lavoro, della sensibilità, della necessità di innovare in un contesto in radicale cambiamento. E così dimostrare il grande valore dei propri cru di nebbiolo. La miglior via del successo? Per Alessio è chiara: “Fare crescere la qualità assecondando le sfide della natura, anche quelle inattese. Elevare e proteggere ogni vendemmia agendo con attenzione costante e scelte coraggiose. Saper costruire, ogni giorno, un accompagnamento della vigna al momento ideale per la raccolta delle uve “. [S. Lorigliola]
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