VR SAN PIETRO IN CARIANO Frazione Pedemonte, Via Verdi 4
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PROPRIETARIO famiglia Lorenzo Tedeschi
IN VIGNA Riccardo Tedeschi
IN CANTINA Riccardo Tedeschi
ETTARI VITATI 48
Altre produzioni: olio extravergine d’oliva, distillati
Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Vendita diretta · Vendita on-line
L’attenzione alla storia, l’orientamento all’innovazione, la conoscenza del territorio è la triade ideale che guida l’impegno dei Tedeschi, nome storico della Valpolicella, presenti qui dal secolo XVII. Elemento determinante è l’ubicazione dei vigneti, curati per mirare a vini di eleganza e complessità, doti inarrivabili senza il microclima della collina e un suolo vitale. Altra priorità, il contesto ambientale: certificazione Equalitas e Biodiversity Friend. Ricerche sulla zonazione e caratterizzazione dei suoli e – pioneristica- sulla geo-tipizzazione delle uve e dei vini, finalizzata a valorizzare maggiormente le sottozone. Uno studio recente ha fornito importanti spunti scientifici alla definizione del concetto di territorialità di un vino. Già nel 1964 Lorenzo Tedeschi (classe 1933) vinificava separatamente le uve del vigneto Monte Olmi, dando origine a uno dei primi cru veronesi e a uno stile aziendale. Oggi continua il lavoro dei Tedeschi per la valorizzazione del terroir Valpolicella, un nome e una storia che è prezioso patrimonio di una comunità. Guardando al presente, cresce l’impegno in vigna per tenere sotto controllo le gradazioni alcoliche, con lo sguardo sempre rivolto a complessità, eleganza e longevità dei vini. Continua la ricerca, in collaborazione con il Dipartimento di Biotecnologie dell’Università di Verona e la Fondazione Mach per lo studio delle varietà locali idonee alla spumantizzazione. In sede, una singolare “family wine library” ospita circa 7000 bottiglie: per non dimenticare da dove si viene guardando al futuro, come da impeccabile stile Tedeschi. [S. Lorigliola]
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